вишнёвое варенье
Я варю без всякой воды ,как варили и мама и бабушка .Взять вишню,у нас ее обычно ведрами покупают, помыть, перебрать.Засыпать сахаром,пропорции сахара -я никогда не кладу один к одному, слишком сладкое не ем.Примерно 2/3 вишень,1/3 сахара.Засыпаю помытые вишни сахаром , оставляю на ночь.Утром вишня все равно пустит сок, если сока даже и недостаточно, все равно воды не добавляю ни в коем разе.Ставлю на маленький огонь и осторожно помешиваю,тут уж сок точно появится ,сахар растает.После того как закипит варенье, собираю пенку,прокипит минут 5 отставляю ,через время еще пару раз повторяю процедуру с кипячением.Варенье вишневое без косточек для меня не существует,аромат не тот и вкус.Когда последний раз кипятите накладывайте кипящим в банки и закручивайте.
кабачки
Приготовление овощного деликатесного блюда
Сами по себе кабачки практически не имеют запаха, и чтобы блюдо радовало ароматом, нужны соответствующие ингредиенты и специи. В этом рецепте приготовление кабачков в микроволновке простое, но позволит получить поистине деликатесное блюдо. Потому что в него входят такие продукты:
•кабачок небольшой — 1-2 (грамм 900);
•лук большой — 1;
•тмин молотый — 1-2 ч. ложка (на ваш вкус);
•крошки хлебные свежие — 125 грамм;
•сыр копченый (можно колбасный) — 200 грамм;
•соус «кэрри» — 1 ст. ложка.
Очистите кабачок от кожицы, разрежьте пополам и, если нужно, удалите семечки, порежьте кубиками — готового кабачка должно быть где-то грамм 450.
Лук, очищенный, мелко порежьте. Сыр крупно натрите.
Сложите в кастрюлю кабачок, 3∖4 всего сыра, лук и добавьте специи. Накройте крышкой, у которой есть отверстие.
Поставьте в МВП, выставьте полную мощность и минут 8-12 — кабачок должен стать мягким.
Оставшийся сыр смешайте с хлебными крошками и посыпьте ими овощ. Продолжайте готовить еще минуты 2-4, но уже без крышки. Дайте постоять минут пять-семь и подавайте к столу. Такое количество продуктов рассчитано на четыре порции. Если хотите приготовить только две, то берите половину ингредиентов, готовьте минут 6, пока кабачок станет мягким. А после добавления хлебных крошек готовьте минуту-две.
Калорийность кабачка практически нулевая. Для уменьшения калорийности этого блюда, возьмите низкокалорийный сыр или же вовсе его исключите, смешав кабачок с банкой консервированных в своем соку помидоров (без соуса). Хлебные крошки смешайте с нарезанными свежими травами.
Подавать кабачок, приготовленный в микроволновке, можно к любому мясному или рыбному блюду. Или же к картофелю в мундирах (в качестве постного блюда).
Хочу предложить Вашему вниманию сытную(мало затратную) и вкусную кашу.
Отведав с утра такой каши Ваш организм скажет: СПАСИБО!
и Вы будете сыты до обеда.
Ячневая крупа содержит большое количество клетчатки, поэтому входит в рацион диетического питания страдающих избыточным весом, нарушениями обмена веществ и эндокринными заболеваниями.
Ячневая каша способствует выведению из организма токсинов, очищению желудочно-кишечного тракта.
