Сохраненная страница Консервирование: соленые огурцы, которые никогда не взрываются.. Комментарии : LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников (123 Kb)

Рассол: на 1 литр холодной некипяченой воды - 2 стол. ложки соли крупного помола (не йодированной) и 1 стол. ложку сахара...
Через 3-4 дня ТОТ ЖЕ САМЫЙ РАССОЛ из огурцов сливаем в кастрюлю, доводим до кипения и кипятим 10 минут...
Добавляем сухую горчицу: на литровую банку - 1 чайная ложка и закатываем.