больше, тем лучше (конечно, если площадь кухни позволяет). Сегодня нормой являются модели с суммарным полезным объемом всех камер от 300л и это холодильники whirlpool. Увеличение объема чаще всего идет за счет роста – высота холодильника теперь составляет 185–200 см при стандартной ширине 60 см (модели шириной более 70 см принадлежат, как правило, к высшей ценовой категории).Зонирование камер. Пища не просто не должна испортиться, важно, чтобы она осталась вкусной и здоровой. А поскольку разные продукты сохраняются в разных температурных режимах – современные модели холодильников все сильнее зонируются. Появляются специализированные камеры для овощей и фруктов, отсеки для масла, сыра, морепродуктов. Кроме того, в холодильниках теперь есть встроенные установки для приготовления пищевого льда (ледогенераторы), охлаждения напитков (так называемые диспенсеры) и устранения запахов.Основной же принцип компоновки не изменился: 80% представленных на рынке моделей – двухдверные «комби» (холодильник + морозильник) с нижним расположением морозильной камеры.Электронная система управления. Она позволяет с высокой точностью поддерживать заданную температуру и выбирать необходимый режим работы («нормальный», «экономичный», «отпуск» и так далее). Многие холодильники теперь оснащены внешним дисплеем, с помощью которого гораздо проще «контролировать ситуацию».Модель G25E FSB (Whirlpool, США), серия Loft, 66 990 руб. Морозильное отделение оснащено не традиционными распашными дверями, а так называемой французской дверью – выдвижным ящиком большой (208 л) вместимости. Модель ENB 35405 S (Electrolux, Швеция). Оснащен диспенсером с фильтром Brita и специальным контейнером, который вмещает 4 л воды. 39 900 руб. Двухкомпрессорные модели. Несмотря на то, что их становится все больше и больше, два компрессора – все же удовольствие дорогое. Зато подобная система позволяет независимо регулировать температуру в холодильной и морозильной камерах. Это особенно удобно при размораживании или очистке одного из отделений (кроме того, возможно отключение одной камеры).Класс энергопотребления. Современные холодильники стали тихими и экономичными – в абсолютном большинстве случаев им присвоен класс энергопотребления А или А+ (а на подходе уже и А++).Зона свежести. Здесь обычно поддерживается температура чуть выше нулевой. В некоторых случаях возможна регулировка уровня влажности. «Зона свежести» особенно удобна для хранения таких нежных продуктов, как свежее (не замороженное) мясо и рыба, фрукты, зелень. Эти продукты не следует держать в обычной холодильной камере при температуре +6…+10 °С, так как они могут быстро «увянуть» и испортиться. В то же время их нельзя «переморозить», поскольку они потеряют свои вкусовые качества.Антибактериальная система. Наряду с традиционным охлаждением в холодильниках используются и более тонкие методы защиты продуктов. Широкое распространение получила антибактериальная защита – обычно это покрытие внутренней камеры, содержащее серебро. Несколько японских производителей (Sharp, Toshiba) применяют встроенные ионизаторы воздуха. В моделях Panasonic (Япония) может использоваться кассета «Васаби» (травяные экстракты предотвращают образование этилена и размножение бактерий). Холодильники LG (Корея) оснащены устройством Vitamin Plus, «излучающим» витамин С, который помогает сохранить полезные свойства продуктов. А в модели KWD 1440 X (Blomberg, Германия) есть отделение Florabeam с технологией подсветки синим светом – он продлевает процесс фотосинтеза в овощах и фруктах, повышая тем самым их витаминную ценность и увеличивая срок хранения.Материал полок. Желательно, чтобы холодильник был оборудован прочными стеклянными полками с бортиком – в отличие от решетчатых они непроницаемы для пролитой жидкости.