Археологи сообщают, что, согласно находкам сделанным в отдалённой гондурасской деревне, люди, жившие на территории современного Гондураса 3400 лет назад, получали алкогольный напиток путём брожения мякоти растения до того как стали использовать его для приготовления какао.
В 1998 году исследование в котором участвовали восемь тысяч американцев выявило, что употребление шоколада, который вырабатывается из какао, продлевает жизнь. Ученые доказали, что хотя какао и присутствует во многих продуктах, например в шоколаде, его лучше пить.