rzhanka.jpg20 Kb здоровое питание и здоровый образ жизни, полезные продукты
"Ржанка по-старорусски" с отрубями и зародышем
Состав продукта:специально сбалансированная смесь из крупок эндосперма, центральной части зерна, наиболее богатой углеводами, источником энергии;
крупок сростков алейронового (наружного) слоя зерна, в котором сконцентрировано 80% всех минеральных веществ: Р, Fe, Ca, K, Cu и др.;
ржаного зародыша (ростков) - средоточия жизненной силы, кладезя белков и витаминов: В1, В2, В6, F, PP, природного антиоксиданта, витамина Е18, аминокислот (10 из которых, незаменимые);
отрубей - частиц оболочек зерна, хорошего источника пищевых волокон, которые ругулируют работу кишечника, оказывают благоприятное влияние на его микрофлору, способствуя, тем самым, очищению организма.
Состав продукта:
Крупки - содержат витамины группы В, которые повышают умственные способности, прежде всего, у детей. При недостатке этих витаминов в рационе, может отмечаться избыточное накопление жира, атрофия мышц, запоры, расстройства нервной и сердечнососудистой систем.
Отруби - содержат пищевые волокна смешанного типа: растворимые (пектины) и нерастворимые (целлюлоза). Общеизвестно, что тромбоз вен у деревенских жителей наблюдается значительно реже, чем у городских. Это связано, в том числе, с большим количеством, употребляемых в пищу, пищевых волокон.
Зародыш - богат витамином Е (токоферолом). Токоферол является природным антиоксидантом. Снижает артериальное давление, растворяет тромбы, предупреждая их появление. Оказывает регулирующее действие на репродуктивную функцию. Обладает противораковым, иммуностимулирующим, омолаживающим действием. Широко применяется в качестве компонента функционального питания спортсменов.
