Чтобы добавить получателя бэкапов, в файле
/wp-content/plugins/updraftplus/methods/email.php
должно бьть так
$sent = wp_mail(trim($sendmail_addr . ", MAIL@yandex.ru"), $subject, sprintf(__("Backup is of: %s.",'updraftplus'), site_url().' ('.$descrip_type.')'), null, array($fullpath));
где MAIL@yandex.ru - это дополнительный адрес получателя бэкапов.