linear — скорость перехода не меняется от начала и до конца. Эквивалентна cubic-bezier(0,0,1,1).
ease — медленный старт, затем ускорение и замедление в конце. Эквивалентна cubic-bezier(0.25,0.1,0.25,1).
ease-in — медленный старт. Эквивалентна cubic-bezier(0.42,0,1,1).
ease-out — замедление в конце. Эквивалентна cubic-bezier(0,0,0.58,1).
ease-in-out — медленный старт и финиш. Эквивалентна cubic-bezier(0.42,0,0.58,1).
cubic-bezier(n,n,n,n) — позволяет задать собственные значения от 0 до 1.