Охорона необхідна кафе, бару, ресторану або подібного за специфікою закладу для забезпечення його безперервної роботи, збереження матеріальних цінностей і товарів, а так само дотримання норм громадського правопорядку відвідувачами.

Перед укладенням договору на охорону ресторану, кафе, бару проводиться комплексне обстеження та експертиза об’єкта для визначення найбільш ефективного та економічно вигідного способу охорони об’єкта. Попередньо аналізується рівень потенційної загрози життю та майну власників, співробітників і клієнтів.