Напиток молочно-медовый кофейный:
на 3/4 стакана молока: 2 чайные ложки сахара, 60 гр. мороженого, 6 гр. кофе, 1/2 стакана воды, молоко смешать с охлажденным кофейным отваром, сахаром, молочным или сливочным мороженым, добавить воду, перемешать.
Молочный напиток с земляничным пюре:
50 мл. пастеризованного молока, 25 гр. сахара, 40 гр. земляничного пюре (или земляники), всё перемешать.
Крепкий кофейный коктейль
Ингредиенты:
* 1/2 л молока
* 6 ч. л. растворимого кофе
* 4 шарика шоколадного мороженого
* ром по вкусу
* 125 г взбитых сливок
* 1 ст. л. шоколадной обсыпки
Способ приготовления:
Молоко, кофе, мороженое и ром, помещенные в любую подходящую емкость, перемешать с помощью блендерной насадки. Получившийся коктейль разлить в стеклянные бокалы, положить сверху в каждый бокал шапку из сливок и обсыпать шоколадом. Подавать холодным сразу после приготовления. Для обогащения вкуса в коктейль можно добавить немного коньяка.
Суп-крем из шампиньонов
Для рецепта Вам потребуются:
- шампиньоны - 400г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- горячий бульон - 500мл
- молоко - 1 стакан
- сливки - 50 мл
- пищевой крахмал - 3 ст. л.
- зеленый лук - по вкусу
- соль
- перец.
Мелко нарезать репчатый лук и чеснок. Отложить один или два шампиньона (в зависимости от их размера) в сторону, для украшения, а остальные шампиньоны мелко нарезать. Мелко нарезанные лук, чеснок и шампиньоны положить в закрытую миску и тушить примерно 5 минут при 100%. После этого добавить горячий бульон, перемешать все в блендере , и добавить к нему молоко. Все это варить 4-5 минут при 100% в закрытой миске. Пищевой крахмал смешать со сливками, а затем - с супом. После этого еще раз прокипятить около 5 минут при 100%. Добавить соль и перец, украсить нарезанными кусочками свежих шампиньонов и мелко нарезанным зеленым луком.
МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ
500-700 мл молока, 1 банан, 1-2 ст.л. варянья или ягодного сиропа.
Все ингридиенты помещаем в блендер, перемешиваем.
Банан придает коктейлю густоту. Можно использовать мороженое, тогда молока необходимо взять меньшее количество. Можно вместо сиропа добавить тертый шоколад или какао, можно использовать свежие или замороженные ягоды, количество вариантов безгранично.
ТВОРОЖНЫЕ СМЕСИ
Очень вкус
