Ингредиенты

* 1 ст. моркови, натёртой на мелкой тёрке
* 1 ст. сахара
* 2 ст. муки
* 100 мл. растительного масла
* 1 ч.л. соды
* щепотка соли
* корица, ванилин по вкусу
* Для украшения: яблоки (и/или изюм,орехи)

Инструкции

1. Натереть морковь на мелкой тёрке.
2. Добавить сахар, масло.
3. Перемешать.
4. Оставить на 15-20 минут.
5. В подученную массу добавить муку, соду, соль. (корица, ваниль по вкусу).
6. Выложить в форму, предварительно смазанную маслом.
7. Сверху (по желанию) тесто украсить нарезанными долькой яблоками.
8. Выпекать в разогретой до 180 гр. С духовке 20-25 минут.