Местоимения «Вы», «Ваш» пишутся с прописной буквы при обращении к одному лицу в текстах следующих жанров: 1. личное сообщение: письмо, сообщение на форуме, в чате, в ICQ и т. д. (адресат — конкретное лицо; при этом само по себе употребление местоимения «Вы» вместо «ты» является выражением вежливости по отношению к адресату); 2. официальные документы, адресованные конкретному лицу; 3. анкеты (адресат — неконкретное лицо).