ВКУСНОЕ ИЗ КЛАДОВКИ
Сдобные плюшки с ореховой начинкой. Точнее, плюшки из чудесного "ночного" теста ( http://i-lara.livejournal.com/216433.html НОЧНОЕ ТЕСТО)
Это тесто спокойно отдыхает в холодильнике. (Его также можно замораживать.) Но надо вначале дать тесту разок расстояться, потом обомните его, оберните пленкой - и в холодок. Утром удобно будет раскатывать. Обязательно сделайте еще одну расстойку, когда пирог будет уже начинен.
Еще одно мое недавнее увлечение - хлеб без замеса, "кастрюльный" вариант ( http://i-lara.livejournal.com/182305.html ДОМАШНИЙ ХЛЕБ, THE GREAT BREAD)
А это - последнее увлечение, "пятиминутный" (он же нон-стоп) из цельнозерновой, хлебной и ржаной муки, с добавлением льняного семени. Тоже без замеса, но по другой технологии (http://i-lara.livejournal.com/220466.html#cutid1 ДОМАШНИЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: 5 МИНУТ В ДЕНЬ )