Рольмопсы (Rollmopse) и УтопЕнцы (Utopence)
Не буду сейчас писать большой текст с культурологическими и этно-историческими отступлениями, может как-нибудь напишу статью по этому поводу, а сейчас просто вкратце.
Многие закуски в маринаде делают в одном и том же маринаде, при всех различиях маринуемых продуктов. Почему я и свёл вместе свиные шпикачки и селёдку. Смысл таких заготовок в том, что вы тратите один раз один час на приготовление закуски, а потом закусываете месяц не отвлекаясь на подготовку.
уксусом, спиртовым, яблочным или белым винным, как хотите. Половина - пряным отваром.
Пряный отвар:
допустим, на литр. Наливаете в кастрюлю литр хорошей холодной воды, кидаете туда пряности - по 1/2 столовой ложки чёрного и душистого перца, 5-6 гвоздичек, 3-4 лавровых листа, жгучий перчик если хотите, столовую ложку семян горчицы, на любителя чайную ложку семян тмина или фенхеля. (Тмин больше под шпикачки, фенхель - под селёдку) Доводите до кипения и кипятите на слабом огне 5 минут. Остужаете, смешиваете с уксусом в равных долях. Маринад готов. Да, соли не надо, потому что и шпикачки и селёдка уже солёные, несь-па?
Привет!
Похоже, вы зашли сюда первый раз, и еще не знаете что
такое МоёМесто.ru?
Это сервис интернет закладок. Для чего он может вам пригодится?
Здесь вы можете хранить все свои закладки
Просто
зарегистрируйтесь, установите панель
МоёМесто::Панель в свой браузер,
и вы сможете сохранить любую страницу в Интернете в один клик.
А если у вас уже есть коллекция любимых ссылок в браузере — вы можете
импортировать их в
МоеМесто.
Здесь вы можете хранить любые файлы
Картинки, фотографии, документы, музыку и даже видео — все что угодно.
500 Мегабайт дискового пространства
предоставляется бесплатно.
Время хранения файлов
не ограниченно.
Зарегистрируйтесь
прямо сейчас, и уже через несколько секунд
вы сможете хранить свои закладки в Интернете!