Вам потребуются:
яйцо - 7 шт.;
шпроты в масле - 1/2 банки;
сыр (твердых сортов) - 30г;
майонез - 1-2 ст.л.;
зелень,
готовая горчица - по вкусу


Сыр натереть на мелкой терке. Добавить часть шпрот (масло не добавлять).


Тщательно размять шпроты вилкой и перемешать с сыром.


Яйца сварить вкрутую. Переложить яйца в холодную воду, чтобы легче снималась скорлупа.


Очистить яйца и разрезать вдоль на две равные половинки. Желток вынуть. Чтобы половинки яиц лучше лежали на тарелки, чуть-чуть срежьте округлую часть половинок.


Часть желтков размять и соединить с сыром и шпротами. Добавить майонез. По желанию можно приправить готовой горчицей и измельченной зеленью.


Полученной начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.