2 яйца
4 ст.л. молока 0% жирности
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. творога 0%-ой жирности
2 ст.л. без горки (20 г) кукурузного крахмала
Порошковый сахарозаменитель по вкусу
Ванилин на кончике ножа
1 ст.л. (15 мл) кипятка
Все ингредиенты смешать в следующем порядке: яйца взбить, добавить молоко, разрыхлитель, творог, крахмал, сахарозаменитель и ванилин (кроме кипятка!). Венчиком довести массу до однородного состояния (останутся только крупинки творога, но это не страшно). Интенсивно помешивая, влить кипяток. Совет: налить кипяток в столовую ложку над отдельной посудой, чтобы не переборщить с количеством воды, а уже затем в блинную массу.
Тесто для блинов получается очень жидким. При приготовлении на сковороде диаметром 12 см., получается 10 блинчиков. На обычной сковороде вы сможете приготовить примерно 4-5 штук. Наливать лучше тесто не половником, а ложкой: 25 мл – этого как раз хватает, чтобы приготовить микро-блинчик на микро-скоковроде.
Сковороду смазать несколькими каплями растительного масла и жарить на среднем огне. Блины получаются нежными, тонкими и дырчатыми. Конечно же маслом их смазывать нельзя, поэтому вкуснее и сытнее будет с начинкой.
Программа Артема Липатова о фильмах, которых нет в репертуаре кинотеатров, на стендах видеомагазинов, но которые ничего не теряют от этого. Среди этих фильмов не только шедевры авторского кино, но и откровенно коммерческие фильмы, мелодрамы, комедии, драмы, вестерны, фантастика, фильмы ужасов, анимация. Но самое главное, что с момента выхода фильма прошло десять, двадцать, тридцать, сорок лет, а он не превратился в архаизм, интересный только специалистам – нет, это настоящее, актуальное, живое кино.
