Ингредиенты:
1 ст.кефира 0%,
4 ст. л. овсяной муки или отрубей,
2 яйца,
0,5 ст. молока,
соль и сахзам — по вкусу,
1 ч.л. оливкового масла.
Смешать кефир соду, затем соль, сахар, яйца, отруби. Все хорошо перемешать, затем необходимо вскипятить молоко, и не переставая помешивать, маленькой струйкой влить молоко в массу. Затем в тесто добавить масло и дать отдохнуть ему пол часа. Старайтесь делать блинчики небольшими — так их легче переворачивать.

15-20 мин при температуре 170