Творожно-фруктовая запеканка, впрочем это не совсем точное название, овощи в этой запеканке тоже присутствуют.
Морковь шинкуем мелкой «лапшой» и тушим с 10 гр. масла и небольшим количеством воды до готовности, после чего добавляем нашинкованный шпинат и тушим еще 5 минут, затем добавляем нашинкованные яблоки инжир, одно яйцо и вымешиваем.
Творог протираем сквозь сито, смешиваем с крупой, сахаром, желтком одного яйца и изюмом. После этого смазываем форму для запекания маслом, заполнить слоем творога, затем слоем фруктов, снова слоем творога и снова слоем фркутов сбрызнуть маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духову и запекать минут 25
Подробности