Главным продуктом правильного питания и наиболее важным для здоровья продуктом являются злаки. Соответственно, здоровое и полноценное питание должно включать в себя, в первую очередь цельное зерно, цельнозерновые продукты и продукты из цельносмолотого зерна, содержащие абсолютно все части злака: зерновой зародыш, цветочную оболочку, алейроновый слой и т.д., в его неизменной природной форме