Каша "4 злака по-старорусски" - это цельносмолотое зерно исконно русских злаков: овса, пшеницы, ржи и ячменя. Это каша мелкой консистенции - старорусская каша-размазня. Такая консистенция каши позволяет пищеварительной системе наилучшим образом усваивать все биологически активные и жизненно важные компоненты цельного зерна, а минимальная термическая обработка при готовке позволяет сохранить их в неизменном природном виде. Каша-размазня - "флетчеризм" без тщательного и долгого пережевывания пищи. Целебные свойства каши-размазни всегда отмечались европейскими докторами. Кстати, традиции русской национальной кухни, включая посты, признавались ими, как наиболее здоровое и рациональное питание. Поэтому, в том, что касается питания нам не стоит ориентироваться на запад. По своим целебным свойствам, русскому домашнему хлебному квасу нет равных в мире напитков! Именно русский квас в Европе называли не иначе как "русским бальзамом".