Закладки с меткой пост

Ингредиенты

* 1 ст. моркови, натёртой на мелкой тёрке
* 1 ст. сахара
* 2 ст. муки
* 100 мл. растительного масла
* 1 ч.л. соды
* щепотка соли
* корица, ванилин по вкусу
* Для украшения: яблоки (и/или изюм,орехи)

Инструкции

1. Натереть морковь на мелкой тёрке.
2. Добавить сахар, масло.
3. Перемешать.
4. Оставить на 15-20 минут.
5. В подученную массу добавить муку, соду, соль. (корица, ваниль по вкусу).
6. Выложить в форму, предварительно смазанную маслом.
7. Сверху (по желанию) тесто украсить нарезанными долькой яблоками.
8. Выпекать в разогретой до 180 гр. С духовке 20-25 минут.

А я хочу поделиться рецептом постной сербской шарлотки, которой меня научили православные сербы.

яблоки 3-4 шт
мука 3 стакана.
сода уксус
специи -корица,соль
сах песок 2 стакана
масло растительное- 1ст.
жидкость -вода или компот,жидкий кисель, кокосовое молоко -1 стакан
(или молоко, абрат, кефир,соевое молоко вне поста).

итак, яблоки натереть натёрке
засыпать сах.песком и погашенной содой.
пока это настаивается 20мин
вы достаёте из широких шкапов муку,и в миску её 3 ст, туда вливаете жидкость-масло и воду и после забродившие от соды яблоки, покрывшиеся пузырьками .
можно брать вменьшем колве, в ковейных чашках, например,главное соблюдать правильные пропорции, 3 части муки, 1 жидкости,1 масла и 2 сахара.
в духовку на 180гр. 30-40мин в зависимости от формы.
Готовую можно намазать мармеладом и посывать орехами,разрезать на квадратики. мы едим и так.

Постный хлеб

Вам понадобятся:

Мука пшеничная – 1 кг
Дрожжи свежие/быстродействующие – 30г/11г
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 2 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Вода теплая – ½ л

Способ приготовления:

Прежде всего, вам нужно просеять муку. Как только вы это сделаете, можно приступать к основному процессу замешивания теста.

Подогрейте воду, но слегка, горячая вода в данном рецепте совершенно не нужна, потому что она «убьет» дрожжи. Затем, добавьте в треть в ¼ часть воды дрожжи и сахар, и дайте этим ингредиентам полностью раствориться.

После этого, в полученную массу насыпьте небольшое количество муку (одну-две горсточки) и смешайте все как следует, чтобы не было никаких комочков. Следом влейте ½ оставшейся воды и мешайте всю смесь до тех пор, пока на поверхности не покажутся пузырьки.

Так вы приготовили опару для хлебушка. Эта опара должна расстояться, поэтому присыпьте ее сверху мукой, накройте чистым полотенцем и поставьте в теплое место. Сколько вашей опаре понадобится времени на расстойку, я сказать не могу, потому что тут все очень индивидуально. Поэтому мой вам совет, приглядывайте за опарой, когда она поднимется, приступайте к замешиванию теста.

Для теста вам нужно добавить в опару масло, всю воду, соль и просеянную муку. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Но не переусердствуйте слишком сильно, потому что тесто не должно быть сильно крутым. Оно должно получиться очень мягким и воздушным.

После того, как вы справитесь с замесом теста, обязательно дайте ему отдохнуть, убрав его в теплое место. А когда оно поднимется, то переложите его в форму для выпечки, дайте ему еще раз расстояться, а затем отправляйте в прогретую до 160-170 градусов духовку. Когда ваша булка поднимется и потемнеет, то вынимайте ее из печи. Хлебушек готов!

вкусные рогалики и улитки. постный рецепт. легко.

грибы лук фасоль оригинально - постное блюдо

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ И ТИМЬЯНОМ

ГОРОХОВЫЙ СУП - постный

ЛУК ПО-ГРЕЧЕСКИ - тушеный с сельдереем

Постные вареники с картошкой

Пирожки кисломолочные - как на вокзале :)))

постный яблочный пирог